Que manger quand on est diabétique ? De type 1 ou de type 2 ? Et prédiabétique ? Comment maîtriser sa glycémie pour éviter les problèmes ? Quels sont les aliments « champions », et ceux à éviter ? Ceux qui aident à protéger son cœur, ses yeux, ses reins ?

L’alimentation est au centre du traitement du diabète. Car, au-delà des médicaments et de la surveillance de la glycémie, le diabétique, comme tout le monde, mange trois repas par jour avec, à chaque fois, des conséquences sur sa santé. Bénéfiques ou non, selon ses choix !

Ce guide entièrement illustré vous donne les clés de l’alimentation idéale :

• L’index glycémique, le sucre, l’insuline et tout ce qu’il faut savoir pour bien manger quand on est diabétique.
• Avocat, brocoli, céréales complètes, citron, curcuma... les 28 meilleurs aliments indispensables aux diabétiques.
• Salade de pois chiches, Bruschetta au thon, Spaghettis au pesto de roquette, Crème coco-cacao : 150 recettes pour se régaler au quotidien tout en prenant soin de sa glycémie.

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