Je reconnais les plantes sauvages comestibles
Identifier, cueillir et cuisiner 25 espèces incontournables
Résumé
Quelles sont les plantes sauvages comestibles ? Comment les reconnaître ? À quelle saison les récolter ? Comment bien les ramasser et les conserver ? Autant de questions auxquelles répond ce petit guide pour débutants.
- Les règles d’or pour une cueillette de plantes sauvages comestibles réussie.
- 25 fiches illustrées d’identification des plantes sauvages comestibles de nos régions : caractéristiques, habitat privilégié, période de récolte…
- Des conseils de cuisine et 20 recettes simples et gourmandes à réaliser : limonade aux fleurs de pissenlit, omelette aux asperges sauvages, cheesecake au chocolat blanc et aux baies de sureau…
LE GUIDE D’IDENTIFICATION POUR LES DÉBUTANTS 100 % PRATIQUE
Auteur
Caractéristiques
Publication : 14 mars 2023
EAN13 Livre papier : 9791028527839
Poids (en grammes) : 156
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